【1人前：2～4名様分｜えび11尾分】 当店 一番人気！！ ゴロっと大きめのプリっとした海老は、一匹一匹殻から剥いて、包丁を入れ…手間暇をかけて下準備をしています。 たくさんのお客様から、はずせない一品としてご愛顧頂いています。

【1人前：2～4名様分｜えび11尾分】 「辛くないエビチリ⁉」 ゴロっと大きめのプリっとした海老は、一匹一匹殻から剥いて、包丁を入れ…手間暇をかけて下準備をしています。 海老チリのかげに隠れている感もありますが… 一度お召し上がり頂くと、またリピートして頂くことが多い一品です。

【1人前：2～3名様分｜えび6尾】 えびのプリプリ感、えびを包む衣と当店特製のマヨネーズソースがたまらない！ たくさんの皆様にご好評を頂いています。

【1人前：４個】 ※８個／12個／20個／30個／50個セットもございます！ 焼売の中でも、香港・広東で『干蒸焼売』と呼ばれる、飲茶でもおなじみの焼売です。 豚肉だけでなく、海老を多く入れて作る餡を作るのが特徴で、よりプリプリでジューシー、旨味たっぷりの味わいです。 豚肉も、赤身の部分だけではなく、あえて脂身やうま味の強い部分の肉も一緒に、粗めに挽くことにより、味わいや食感を一味違った仕上がりにしています。 そのまま食べても良し！お酒のお供にもピッタリ！ご飯のお供としても、本当にご飯が進みます。 以前から店内でも時々メニューとしてお出ししていましたが、この度レギュラーメニューとしておすすめして以来、たくさんのお客様にご注文を頂いています。 お客様へのお土産としてご利用頂いても、きっと喜んで頂ける一品かと思います。

【1人前：４個】 ※８個／12個／20個／30個／50個セットもございます！ 焼売の中でも、香港・広東で『干蒸焼売』と呼ばれる、飲茶でもおなじみの焼売に、ニラを入れてアレンジした焼売です。 豚肉だけでなく、海老を多く入れて作る餡を作るのが特徴の焼売にニラを加えることにより、よりジューシーで、一味違ったうま味と味わいをお楽しみいただけます。 豚肉も、赤身の部分だけではなく、あえて脂身やうま味の強い部分の肉も一緒に、粗めに挽くことにより、味わいや食感を一味違った仕上がりにしています。 そのまま食べても良し！お酒のお供にもピッタリ！ご飯のお供としても、本当にご飯が進みます。 以前から店内でも時々メニューとしてお出ししていましたが、この度レギュラーメニューとしておすすめして以来、たくさんのお客様にご注文を頂いています。 お客様へのお土産としてご利用頂いても、きっと喜んで頂ける一品かと思います。

【1人前：8個】 創業オーナーが上海地方出身で、上海料理がベースの料理人であったので、40年前の創業時より、1つ1つ手作りでお作りしています。 おそらく…？ 加古川で一番初めに小籠包をお作りしたのは当店です(^O^) 使う豚肉の部位や挽き方など…材料の吟味から、餡の混ぜ方、味付けの方法、皮のこね方・ちぎり方等々、各工程で細かくこだわりながら作っています。 当店の看板のひとつと言っても過言ではない、こだわりの小籠包を、是非お召し上がりください。

【1人前：約2～4名様分｜12個】 当店の春巻きの皮は、卵を使った自家製！中華鍋で１枚１枚焼き上げて作っています。 開店以来、多くのお客様にご注文を頂いている一品です。

【1人前：2～4名様分】 甘さと酸味の加減が絶妙でクセになる、老若男女を問わず人気の高い一品です。

【1人前：2～4名様分】 むね肉だけどジューシー！隠し味にカレー粉を使っています。

【1人前：2～4名様分】 ピーマンが苦手な方にも、是非おすすめしたい当店の青椒肉絲です！ しっかりとした味をつけたお肉は柔らかく仕上がり、たけのこの食感もアクセントになっています。

【1人前：2～4名様分】 豚肉、小エビ、いか、そしてたくさんのお野菜も入った、具だくさんの炒め物料理です。 白いご飯にもよく合います。

【1人前：2～4名様分】 ホットでスパイシーな辛いお料理がお好きな方は是非！！ それぞれ味わいの違う3種類の豆板醤の辛味、豆鼓（トウチ）や甜面醤、豚肉のうま味、中国山椒のしびれる辛味… さまざまな辛みの中に旨味が溶け合った、白いご飯が止まらなくなる⁉ビールのあてにもピッタリな一品です。

【1人前：2～4名様分】 当店開業以来、多くのお客様にご好評頂いている麻婆豆腐です。 ピリッとした辛味、でも、とげとげしくないまろやかな辛みの味わいです。

【1人前：2～4名様分】 当店で常時オンメニューされているアワビ料理３種類の中で、一番人気のお料理です。 生のアワビとは一味違う柔らかな食感に仕上がった、そして、アワビならではのうま味を味わっていただける、中国料理の花形料理のひとつでもあります。

手のひらよりチョットだけ⁉小さいくらいの大きさ…1枚100gサイズの豪華フカヒレ姿煮です。

【１人前：１～２名様分】 具材は、蒸し鶏とチャーシューをメインに。 シンプルでいて味わい深い…気が付けば、どんどん次の一口に手が伸びるチャーハンです。

【１人前：１～２名様分】 エビがお好きな方には嬉しいチャーハンです。 五目チャーハンに比べて味付けはよりシンプルに、胡椒がアクセントに効いています。

【１人前：１～２名様分】 日本のお醤油と中国のたまり醤油の２種類を味付けのメインにした、ちょっと懐かしい味わいのチャーハンを目指してお作りしています。 是非一度、お召し上がりいただきたいチャーハンです。

【１人前：１～２名様分】 当店の数種類ある焼きそばの中の“メイン焼きそば⁉”は、あんかけ焼きそばになります。 麺は平打ち面の蒸し面を中華鍋で両面に焦げ目をつけるように焼いていきます。 具材はイカ、豚肉、たけのこ、きくらげ、白菜、小松菜などの青野菜を、炒め煮あんかけにして、おそばの上にかけて仕上げます。 炒めるタイプの焼きそばとは一味違った、出来立てはもちろん、あんかけが焼いたおそばに少ししみた時の味わいも美味しい、独特の味わいや食べ口を是非お試しください。 はじめはそのままお召し上がり頂き、途中で少しお酢とからしを加えて頂くと、さらに違った味わいをお楽しみいただけます。 長年のファンの方が本当に多い、当店のシグネチャーアイテムのひとつです。

【１人前：６個】 中華の定番デザートのひとつですが、当店でも人気ナンバーワンの、ゴマ団子がご来店の際の大きな楽しみの一つとおっしゃるお客様も少なくない一品です。 当店のゴマ団子の、開店以来４０年以上のお付き合いになる製餡所さんに作って頂いているあんこの美味しさ、そして、厳選した白玉粉でつくるやわらくてもちもちの皮と、ごまの香ばしさのマリアージュをぜひお召し上がりください！ あんこの美味しさ、モチモチ感に、本当にファンのお客様が多い当店のごま団子です。

計6品の人気のお料理の盛り合わせセットです。 約 2名～4名様分 【お料理内容】 海老のチリソース煮、八宝菜、特製春巻、青椒肉絲、えび玉、酢豚

計７品の人気のお料理の盛り合わせセットです。 約 ４名～８名様分 【お料理内容】 海老のチリソース煮、海老のマヨネーズソース、八宝菜、 特製春巻、青椒肉絲、鶏の唐揚げ、酢豚